Adelsdorf

Adelsdorf
(Region: Aischgrund)

Adelsdorf ist ein wahres Paradies für Genießer und Bierliebhaber. Ein Muss bei jedem Besuch: Sich den leckeren Aischgründer Karpfen schmecken lassen - natürlich nur in den Monaten mit "r", also von September bis April. Diese regionale Delikatesse erfreut sich nicht nur im Aischgrund sondern auch überregional großer Berühmtheit. Serviert wird er in allen Variationen, doch traditionell schmaust man den Karpfen "gebacken" oder "blau". Daneben blickt der Ort auf eine lange Biertradition zurück, dort gibt es nämlich eine erstaunlich große Zahl gut erhaltener Felsenkeller, die auch heute noch zum geselligen Beisammensein einladen. Das ausgeschenkte Bier kommt dabei aus den ortsansässigen Familienbrauereien.

Der Aischgrund bietet eine große Vielfalt an Rad- und Wanderwegen, das macht Adelsdorf natürlich zu einem perfekten Ausgangspunkt für Expeditionen in die Natur.

Die beeindruckende Teichlandschaft des Aischgrundes ist auch wegen ihres Brutvogel-Reichtums und als Rast- und Überwinterungsgebiet von Zugvögeln aus Gegenden mit strengen Wintern berühmt. Besonders stolz sind die Adelsdorfer auf ihr Storchenbrutpaar, das seit jeher einen Horst in der Ortsmitte besetzt hält.

Gäste haben die Wahl aus zahlreichen Gastronomie- und Unterkunftsbetrieben und auch Campingfreunde sind auf dem Campingplatz in Heppstädt herzlich willkommen.

 Adelsdorf liegt heute verkehrstechnisch gut eingebunden in das fränkische Städtedreieck Bamberg, Nürnberg und Würzburg. Im Jahr 2022 feiert die Gemeinde zudem ihr 50-jähriges Jubiläum.

Fotos: © Florian Trykowski, © Heckel