Zum Hauptinhalt springen

Neustadt an der Aisch

Im Tal der Teiche

Eingebettet zwischen den Naturparks Frankenhöhe und Steigerwald gelegen, bildet der Aischgrund den Schwerpunkt der Karpfenteichwirtschaft in Bayern und ist damit weit über dessen Grenzen hinaus bekannt. Und mittendrin liegt Neustadt an der Aisch.

Im Karpfenland

Mit einer über 1200-jährigen Tradition der Karpfenzucht - mittelalterliche Mönche züchteten den „Aischgründer“ ursprünglich als Fastenspeise - prägen die über 5.000 bewirtschafteten Weiher in der Region die liebliche Kulturlandschaft, die dem Landstrich einen eigenen, unverwechselbaren Reiz verleihen. Die jährlich reiche Fischernte aus diesen Weihern wird bevorzugt in den heimischen Gasthöfen und Fischküchen in den Monaten serviert, welche den Buchstaben „r“ im Namen tragen, also von September bis April. Insbesondere während der Aischgründer Karpfenschmeckerwochen (jährlich vom 1. September bis 1. November) rückt der Karpfen bei den heimischen Gastronomen ins Rampenlicht und findet sich besonders variantenreich auf den Speisekarten wieder.

Der Aischgründer Karpfen spielt auch in der Museumslandschaft mit der Einrichtung des Aischgründer Karpfenmuseums eine zentrale Rolle und hat sich als beliebtes Ziel für interessierte Gäste aus dem gesamten deutschsprachigen Raum etabliert.

Lage

Die mittelfränkische Kreisstadt liegt idyllisch zwischen den Naturparks Steigerwald und Frankenhöhe zentral im Aischgrund und ist somit auch ein beliebtes Ziel für Naturliebhaber. In nächster Nähe finden sich auch für Sportbegeisterte eine Vielzahl an Wander- und Radwegen, wie beispielsweise der Aischtalradweg. Der familienfreundliche Fernradweg schlängelt sich auf seiner Route von Rothenburg o.d. Tauber nach Bamberg durch eine wunderschöne Landschaft und malerische Orte im Aischtal. Da der Fisch „zweimal schwimmen muss“, findet der Feinschmecker in Neustadt an der Aisch, an der Nahtstelle zwischen Bier- und Weinfranken, dazu eine erlesene Auswahl bester Frankenweine von der Bocksbeutelstraße und vom Weinparadies Franken oder kann aus dem umfangreichen Angebot fränkischer Biervielfalt der Aischgründer Bierstraße wählen.

original-regional

Ein ebenfalls bestens etablierter Anziehungspunkt für Genießer ist seit nunmehr 15 Jahren der samstägliche „original-regionale“ Bauernmarkt in der Fußgängerzone am Marktplatz, der ein attraktives saisonales und regionales Warenangebot heimischer Erzeuger bietet. Ergänzt wird dieses hochwertige Angebot durch die sogenannten „ThemenMarktPlätze“, die parallel zum Bauernmarkt speziellen saisonalen Produkten aus der Region gewidmet sind. Diese vielfältigen Angebote der Stadt, in enger Zusammenarbeit mit den heimischen Erzeugern, den weiterverarbeitenden Betrieben und der Gastronomie machen die Kreisstadt Neustadt an der Aisch zu einem im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichneten Genussort.

Weitere Informationen

Kulturamt der Stadt Neustadt a.d.Aisch
Marktplatz 5
91413 Neustadt a.d.Aisch
Telefon 09161/ 666-14
kulturamt@neustadt-aisch.de
www.neustadt-aisch.de