terroir f Ipsheim

Weinbereitung

Von der Lese bis zum Genuss. Es gärt – und das in vielfältiger Weise in der Weinlage Ipsheimer Burg Hoheneck. Weit geht der Blick vom luftigen Pavillon in die Ebene der Windsheimer Buch, trotzig thront die Burg  über den Weinbergen der Keuperstufe. Dieses terroir f widmet sich der Weinbereitung und zeigt, wie sich die junge Winzergeneration dynamisch und kreativ in die Zukunft aufmacht.

Eingebettet in den Ipsheimer Weinbergen am ehemaligen Standort der Sonnenuhr thront der Pavillon für Gäste und Weinfreunde, um die Entstehung des Weines zu entdecken. Besucher werden mit einer atemberaubenden Aussicht belohnt, durch die Lage wird ein faszinierender Ausblick in das Obere Aischtal gewährt. Der terroir f ist Bestandteil des Ipsheimer Weinwanderweges. Gelegen unterhalb der Burg Hoheneck lädt dieser zum Entdecken und Wandern ein. An Bewirtungstagen sorgt eine Einkehr zum nahegelegenen Bewirtungshaus für eine ausreichende Stärkung.