Wildbretwochen in Frankens Mehrregion
Vom 1. November bis 1. Dezember 2025 wird es wild im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim
Die Wildbretwochen laden alle Feinschmecker und Naturliebhaber ein, sich von den vielfältigen Wildgerichten ausgezeichneter Gastronomiebetriebe begeistern zu lassen.
Die teilnehmenden Gastronomen servieren in diesem Zeitraum kulinarische Kreationen aus regionalem Wildbret, das ausschließlich aus den heimischen Revieren stammt. Die abwechslungsreiche Landschaft mit weitläufigen Wäldern, klaren Wasserläufen und den Naturparken Steigerwald und Frankenhöhe bietet beste Lebensbedingungen für Reh, Wildschwein und Co. – und damit Wildfleisch von höchster Qualität.
Ob klassischer Rehbraten mit Kloß oder Wildburger, ob Saltimbocca vom Reh oder kreative Neuschöpfungen: Die teilnehmenden Gaststätten verbinden Tradition mit moderner Kochkunst und machen die Wildbretwochen zu einem echten Genusserlebnis.
Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Wildbretwochen findet am 30.10.25 ab 16:00 Uhr die Auftaktveranstaltung auf dem Vorplatz der Brennereistuben in Wilhelmsdorf statt. Ab 16:00 Uhr sind alle Wildbret-Liebhaber, Jagd-Interessierte herzlich zu Wildbratwürsten & Punsch eingeladen. Zudem gibt es die Möglichkeit majestätische Greifvögel und Wildtiere wie Reh, Wildschwein, Hase und viele weitere aus der Nähe zu betrachten. Auch die Jagdhunde zeigen ihr Können. Mit einem feierlichen Festakt um 17:00 Uhr eröffnen Landrat Dr. Christian von Dobschütz und die Jägerschaft der Region offiziell die 25. Wildbretwochen.
Unter allen Feinschmeckern werden ein Wildbret-Erlebnistag für zwei Personen sowie weitere attraktive Preise wie z.B. Einkehrgutscheine verlost.
Besuchen Sie während des Aktionszeitraums die teilnehmenden Gaststätten und sammeln Sie für jeden Besuch einen Stempel. Sobald Sie zwei oder mehr Stempel gesammelt haben, senden Sie den ausgefüllten Flyer an den Kreistourismus, um an dem Gewinnspiel teilzunehmen.
Weitere Informationen sind auch unter der Website www.wildbretwochen.de oder im dazugehörigen Flyer zu finden. Dieser liegt in den teilnehmenden Gaststätten und Tourist-Informationen im Landkreis aus oder steht zum Download unter: Flyer Wildbretwochen 2025 bereit.
