Ein Festessen im Herbst
Wild auf Wild - Start in die Wildbretwochen im Steigerwald
Ein kulinarisches Ereignis jagt das Nächste im herbstlichen Steigerwald. Die Wildbret-Wochen gehören für viele Genießer und Feinschmecker zu den festen Terminen im kulinarischen Kalender.
Noch während der bekannten Aischgründer Karpfenschmeckerwochen starten im Landkreis Erlangen Höchstadt ab Sonntag, den 22. Oktober bis 26. November 2023 wieder die Wildbretwochen. In Landkreis Neustadt an der Aisch /Bad Windsheim - Frankens Mehrregion - beginnt die kulinarische Aktion am 3. November und bietet bis 3. Dezember 2023 eine willkommene, nachhaltige und gesunde Abwechslung in jedem Speiseplan.
In diesem Rahmen präsentieren ausgesuchte Gaststätten vielfältige kulinarische Genüsse vom traditionellen Wildragout über einen feinen Braten bis hin zu Steaks oder Wildpasteten.
Der Steigerwald ist mit seinen ausgedehnten Wäldern ein hervorragendes Jagdrevier. Die Jagd selbst ist ökologisch notwendig und trägt zudem zur Erhaltung der typischen Kulturlandschaft bei. Der Steigerwald ist Herkunftsort vieler hochwertiger Produkte wie der leckere Frankenwein oder auch der Aischgründer Karpfen.
Schmackhaftes Wildbret aus den heimischen Wäldern und dazu einen Schoppen Rotwein aus Franken. Durch die vielfältige Gastronomie im Steigerwald lässt sich fränkische Lebensart immer wieder neu entdecken.
Genießen, Nachkochen und Schmökern
Wildbret in ERH (Gaststätten aus der Region im Steigerwald):
Landgasthof Niebler und Landgaststätte Schmidt, (Adelsdorf)
Landgasthof Scheubel, (Gremsdorf)
Landgasthof Bär, (Herzogenaurach)
Landgasthof Jägersruh, (Heßdorf)
Gasthaus „Lauberberg“, (Höchstadt a. d. Aisch)
Restaurant – Café Aischblick, (Höchstadt a. d. Aisch)
Landgasthof Am Schwalbenberg, (Vestenbergsgreuth)
Fränkischer Landgasthof Weichlein, (Wachenroth)
Wildbretwochen 2023 im Landkreis Erlangen-Höchstadt
Wildbret in Frankens Mehrregion:
Landgasthof Zur Hammerschmiede, (Birnbaum)
Gasthof Zum Stern, (Linden/Markt Erlbach)
Gasthaus Münich-Fichtel Schwarzer Adler, (Oberscheinfeld)
Landgasthof Im Ehegrund, (Sugenheim)
Landgasthof Goldener Stern***, (Trautskirchen)
Brauerei-Gasthof Prechtel, (Uehlfeld)
Landgasthof Zum Schwarzen Adler, (Ulsenheim)
Gasthof Brennereistuben, (Wilhelmsdorf)
Landhotel Rangau Gasthof & Brennerei, (Linden/Markt Erlbach)
Zeller`s Steinachstube, (Münchsteinach)
Landhotel und Restaurant Stöckacher Mühle, (Neustadt a.d.Aisch)
Landgasthof zum Brandenburger Adler, (Dachsbach)
Download:
Flyer Wildbretwochen Frankens Mehrregion 2023
